Читать далее →
Помещение ресторана площадью 200 м2 территориально расположено в городе Юбилейный. Ресторанный бизнес — это всегда жесткая конкуренция, здесь нет главных и второстепенных деталей, а потому к проектированию и отделке залов и вспомогательных помещений предъявляются особенно жесткие требования. При этом важно не только стилистическое оформление — ключевую роль играет и расположение основного зала, кухни, подсобных помещений, туалетных комнат, гардеробной. Все эти задачи и предстояло решить нашим специалистам, взявшимся за реализацию такого непростого проекта, как ресторан в Юбилейном.
Стилистическое оформление зала заведения и цветовое решение было выбрано неспроста: оно продиктовано целесообразностью гармонизировать интерьер шикарного ресторана и архитектурные особенности здания, в котором расположено заведение.
В связи с тем, что помещение имеет огромные панорамные окна, из которых открывается потрясающий вид на окружающую природу, живописные полянки и стройные березы, было принято решение, что цветовая гамма должна гармонировать с окружающим ландшафтом. Такой подход позволил сделать внутреннюю атмосферу максимально комфортной, что в полной мере смогли оценить как заказчики данного проекта, так и посетители ресторана. Последние с удовольствием посещают заведение, в котором можно в неспешной уютной обстановке насладиться не только прекрасной кухней, а и ощутить единение с родной природой.
Владельцы приняли решение не делить один огромный зал на мелкие помещения и поставили перед нами условие: ресторан должен быть оформлен в официальном, несколько помпезном стиле. Требовалось, чтобы в получившемся зале можно было не только принимать рядовых посетителей, а и устраивать роскошные банкеты, свадебные торжества и другие значимые мероприятия.
В процессе реализации вышеописанного требования мы решили, что в зале в обязательном порядке необходимо выделить так называемое творческое пространство, которое будет заполнено сценой с прожекторами и грамотно продуманной и профессионально смонтированной подсветкой.
В связи с тем, что заведение рассчитано на большое количество посадочных мест, необходимо было разработать и реализовать профессиональную систему вентиляции и кондиционирования воздуха. Дополнительная сложность заключалась в том, что климатическая техника должна быть встроенной — это требование направлено на то, чтобы открытые кондиционеры не портили интерьер и общее впечатление о ресторане.
Результатом наших усилий стал шикарный ресторан, зал которого оформлен в зеленых оттенках, близким к природным, а освещение осуществляется за счет грамотно продуманного расположения золоченых люстр и красивейших настенных бра. Посетители данного заведения теперь смогут не только вкусно покушать, а и насладиться красотой окружающей природы, которая просматривается сквозь огромные панорамные окна.